KARAMEL SOS

0.100 kg kristal šećera

0.100 l vode

0.010 kg putera

POSTUPAK:

Karamelizovati šećer, dodati puter i vodu. Topli karamel uliti u posudu za pečenje - modlu.

ROŽADA

0.400 l mleka

0.100 l pavlake za kuvanje

0.080 kg šećera

5 jaja

2 žumanca

1 kom štapića vanile seme

POSTUPAK

Jaja i šećer izmešati. Sjediniti sa mlekom, sjemenom vanile i pavlakom. Uliti u posudu na čijem dnu smo sipali karamel. Peći u pećnici na 100C - 50 minuta. Ostaviti da se ohladi u frižider najmanje 6 sati. Posudu gdje se rožada pekla okrenuti na tanjir i servirati po želji.

VEZANO: Domaći sladoled na štapiću bez recepta