KARAMEL SOS
0.100 kg kristal šećera
0.100 l vode
0.010 kg putera
POSTUPAK:
Karamelizovati šećer, dodati puter i vodu. Topli karamel uliti u posudu za pečenje - modlu.
ROŽADA
0.400 l mleka
0.100 l pavlake za kuvanje
0.080 kg šećera
5 jaja
2 žumanca
1 kom štapića vanile seme
POSTUPAK
Jaja i šećer izmešati. Sjediniti sa mlekom, sjemenom vanile i pavlakom. Uliti u posudu na čijem dnu smo sipali karamel. Peći u pećnici na 100C - 50 minuta. Ostaviti da se ohladi u frižider najmanje 6 sati. Posudu gdje se rožada pekla okrenuti na tanjir i servirati po želji.
VEZANO: Domaći sladoled na štapiću bez recepta