Stoga smo razgovarali sa osobom koja je najkompetentnija za to pitanje - profesorom Ivom Županovićem, rođenim Kotoraninom i autorom knjige ’Yield menadžment u turističkoj industriji’.  Profesor je trenutno angažovan u svojstvu vanrednog profesora na Fakultetu za biznis i turizam u Budvi, Fakultetu za menadžment u Herceg Novom i  Univerzitetu Privredna akademija u Novom Sadu na predmetima iz oblasti strateškog, marketing i finansijskog menadžmenta. 

U čemu je poseban značaj knjige ’Yield menadžment u turističkoj industriji’?

Prvenstveno treba napomenuti da predmet yield menadžment je sastavni dio nastavnog plana i programa osnovnih studija Fakulteta za biznis i turizam u Budvi, a da je u regionu jedino još zastupljen na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu u Opatiji. Dalje, ovo je prvi udžbenik na posmatranom regionalnom govornom području. Za njegovo koncipiranje je bilo potrebno obraditi signifikantan dijapazon strane literature, jer literatura iz ove oblasti na našem govornom području uopšte ne postoji. Stoga sam se tek nakon šest godina intezivnog izučavanja osjetio dovoljno komfornim da navedeno istraživanje sublimiram u pomenutu knjigu, odnosno udžbenik. 

Što predstavlja pojam yield menadžmenta?

Izraz yield management se pojavio sedamdesetih  godina kad su neuređeni odnosi unutar  avio poslovanja indirektno počeli da doprinose maksimiziranju linka efikasnost - proizvodnost, utvrđujući da sva sjedišta unutar prodanih linija budu prodata prije polijetanja, a što su postizali nuđenjem različitih cijena istog leta klijentima, ali u različito vrijeme. 

Osnovni koncept yield menadžmenta jeste obezbijediti odgovarajuću uslugu odgovarajućem klijentu u odgovarajuće vrijeme i po odgovarajućoj cijeni. Koncept uključuje pažljivu definiciju usluge, klijenta, vremena i cijene. Važno je prihvatiti da yield menadžment nije aktuelan isključivo u periodima visoke popunjenosti, jer on može značajno stimulisati potražnju u periodu kada je niska i može spriječiti takozvani cjenovni kanibalizam, odnosno prodaju po cijenama koje su ispod praga isplativosti. Stoga je yield menadžment dugoročna strategija, koja usaglašava funkcije prihoda i profitabilnosti.

Sumarno, yield menadžment se zasniva na principu  cjenovne optimizacije u skladu sa tržišnim okolnostima i ponašanjem konkurencije.

Gdje je primjena yield menadžment moguća, ako posmatramo globalni turistički sistem?

Generalno, yield menadžment se detaljno i dubiozno implementira u turističkim podsistemima poput avioindustrije,kao pionira i generatora razvoja ove tehnike, zatim hotelske, restoraterske industrije,sistema distribucionih kanala sa posebnim osvrtom na putničke agencije i turoperatere,ali i u jednom posebnom, manjem dijelu turističkog sistema koji je u ekspanziji,a to je spa industrija.Suštinski je važno naglasiti da se u svim pomenutim oblastima, predominantno posmatraju jedinični troškovi, zatim projektovani jedinični profit,a iz navedene dvije varijable derivira jedinični prihod.Posebno treba naglasiti, da je yield menadžment jako teško primijeniti u bilo kojoj od pomenutih oblasti, ukoliko posmatrani stakeholderi nemaju razvijeni informacioni sistem, koji bi u tehničkom smislu omogućio cjenovnu adaptibilnost.

Ko upravlja sistemom yield menadžmenta u turističkom kompanijama?

Yield menadžmentom upravljaju yield menadžeri i yield direktori, a u kompleksnijim kompanijama egzistiraju oba upravljačka nivoa.To posebno kada je riječ o hotelskim lancima ili kompanijama sa više distribucionih kanala.Oni svoje odluke baziraju na permanentnom i kompleksnom reportingu, koji se sastoji od svih jediničnih prodajnih i troškovnih parametara, ali i njihove usporedbe i kontrolinga u odnosu na budžetirane veličine.